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黄姜的根茎含有较高的薯蓣皂素，是我国生产甾体激素药物的主要原料，药用价值很高，有“药用黄金”之美称。多年来．由于野生黄姜的滥采滥挖，资源已濒临枯竭，于是湖南、湖北，陕西、河南、四川、云南、山西、江西等地便开始了大规模的人工种植，掀起了黄姜种植热。但由于受市场多种因素的影响．从2003年至今．黄姜已处于严重滞销的局面，“黄姜热”给农民造成了很大的损失，因此，有关专家认为，必须给“黄姜热”泼冷水，以引起各地重视。