用于有机磷农药残留快速检测的固定化小麦酯酶研究

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xingzhe1689

【摘要】

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以大孔径强碱性阴离子交换树脂作为固定化载体,采用离子结合法,对植物粗酶液进行固定化.在室温及酶液对载体比例为4(ml):1(g)的条件下,对酶固定化的环境pH值、缓冲液浓度及固

【作者】

：

许学勤徐斐华泽钊

【机构】

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上海理工大学动力学院

【出处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2003年5期

【关键词】

：

有机磷农药农药残留检测小麦酯酶离子交换树脂敌敌畏固定化酶酶抑制技术 dichlorvosorganic phosphoric pesticided

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以大孔径强碱性阴离子交换树脂作为固定化载体,采用离子结合法,对植物粗酶液进行固定化.在室温及酶液对载体比例为4(ml):1(g)的条件下,对酶固定化的环境pH值、缓冲液浓度及固定化特性进行了研究.得到的固定化酶对10-7mol/L水平下敌敌畏的抑制仍有明显的响应,这一效果明显优于游离酶的抑制响应.

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