10月24日 晴
　　昨天,妈妈教我做西红柿炒鸡蛋,原料是:西红柿、鸡蛋、葱、盐、色拉油、花椒粉。
　　我先洗、切西红柿,切的时候,妈妈一直在一旁叮嘱:“小心!小心!”我就小心翼翼地把西红柿切成小块。然后,我去冰箱里取来两个鸡蛋,先把鸡蛋在碗沿上磕一下,磕第一个鸡蛋的时候,我很成功,不过,磕第二个的时候,鸡蛋掉到了案板上,妈妈帮我把碎了的鸡蛋清理干净。我又将一段葱切成葱花,切葱时,我觉得眼睛里好像进了辣椒,眼泪直往下流。
　　妈妈教我再往炒锅里倒适量的油,然后把火打开,等油冒青烟了,我把已经搅均匀的鸡蛋倒进去,炒锅里发出了“噼里啪啦”的声音,鸡蛋鼓起来了,变成了一朵金黄色的大花。我放进些盐、花椒粉,再把切好的葱花和西红柿放进炒锅里,用铲子翻了一会儿,我把火关了,最后把西红柿炒鸡蛋盛进盘子里。
　　爸爸妈妈开始品尝,他们尝了一口都夸道:“太好吃了!你是咱家的小厨师!”
　　通过这次亲手炒菜,我想到了,原来爸爸妈妈平时做饭这么辛苦啊!
　　山西省运城市北街小学三(1)班
　　指导老师:尚卫华