从餐具抽检合格率看食品卫生监督工作的重点

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对湖北省崇阳县天城城区184家餐厅餐具进行抽检,现将结果报道如下。1材料与方法1.1材料大肠菌群快速检测纸片由深圳市博卡生物技术有限公司生产,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所监制。
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