【摘 要】
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在pH4．8，温度40℃的条件下，测定不同纤维素酶A、B和C的CMCase活力和FPase活力，其中A、B和C的CMCase活力分别为30．088、25．541和3．542u／g，FPase活力分别为6．558、6．703和1．513u／g。同时比较
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在pH4．8，温度40℃的条件下，测定不同纤维素酶A、B和C的CMCase活力和FPase活力，其中A、B和C的CMCase活力分别为30．088、25．541和3．542u／g，FPase活力分别为6．558、6．703和1．513u／g。同时比较了3种纤维素酶的最适pH、温度及热稳定性，结果表明，酶A、B和C的CMCase最适pH相同，均为4．8；酶A和B的FPase最适pH也相同，为4．8；而酶C为5．4。酶A、B和C的CMCase最适温度均为50℃；酶A和B的FPase最适温度为50℃，而酶C为6
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