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全球每年约有7.5×1011 t土壤从陆地生态系统中流失,由于土壤的形成过程非常缓慢,这样的水土流失率是土壤再生速度的13～40倍,多数农田的水土流失率高达13～40 t/(hm2*a).风、雨冲蚀是水土流失的主要原因,缺乏植被保护的土壤尤为严重.水土流失造成土壤水分、养分、有机质、生物多样性和土壤厚度下降,导致土地生产力下降,严重威胁人类的食物供给.