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冬枣发源于山东省滨州市沾化区下洼镇,是枣树的一个栽培品种,果皮赭红光亮,皮薄肉脆、甘甜清香且营养丰富,可食率达95%。冬枣的鲜果质量等级以果实色泽、着色面积和果实大小的不同为衡量标准。目前市场销售的冬枣存在品种繁多和大小不一等问题,对冬枣进行分级分选是非常必要的。针对目前冬枣人工分级效率低、工人劳动强度大和分级效果不准确等现状,对冬枣分级分选装置进行了介绍。