论文部分内容阅读
奥古斯特葡萄
奥古斯特葡萄属于中早熟品种，通常情况下。北京露地种植七月中旬成熟，而延庆县里炮村的种植户们利用设施大棚种植。让这种葡萄的成熟期提前了近一个月。这种葡萄成熟后颜色为黄绿色，它的果实饱满，味甜可口。
种植户过去采用的是普通的短梢修剪方式，其花絮量很少，结果很少，一棵树结十几串葡萄，也就是十几千克葡萄。现在采用的是极长梢修剪方式，每棵树上留了三个结果母枝，每个结果母枝上都有很多串葡萄。每棵树就能结一百多串葡萄。每亩大棚栽种六十棵葡萄树，每亩能产5000多串，按照平均价格30元，串来计算，收入十多万元。而普通栽培方式下每亩奥古斯特葡萄产量1000多千克，按照平均价格40元／千克来计算，收入4～5万元。
对葡萄进行标准化生产，提高了商品性，使采摘更方便，葡萄更好卖，卖出了好价钱，也让消费者吃到高品质的葡萄，两全其美。
五城茶干
豆腐被誉为食品中的四大发明，而用豆腐做成的茶干也有着悠久的历史。方寸大小的“五城茶干”是中国第一状元县、中国有机茶之乡安徽省休宁县五城镇的传统特产，具有精工细作、秘方焐制、品质纯正、形薄肉细有韧度、对折不断的特点。现在的五城茶干是将黄豆浆液过滤后，用传统方法紧压，加配料熬煮而成。
如今。五城茶干工艺代代传承又代代创新，在传承与创新之间，形成了五香干、麻辣干、虾仁干、鸡汁干、陈皮干、素火腿干六大系列。十多个品种。如今，五城茶干产业已成为该镇农民增收的一大亮点。全县从事茶干专业生产的厂家有十多家，专业户四百多家，直接从事茶干生产销售的人员达三千多人，年大豆加工量三千多吨，带动相关从业人员有七千多人。
长出“商标”的鸡
在河南省固始县，有一种鸡，在生长的过程中能长出自己的商标来，别的鸡冒充不了。据当地人介绍，这种能长出商标、有特殊标志的鸡名叫固始鸡，是当地非常有名的一个土鸡品种，养殖历史悠久。明清时期这种鸡还曾是上献到朝廷的贡品。
固始鸡的特殊商标是其青嘴和青脚。青腿、青嘴，像防伪商标一样，其他的鸡跟它杂交了以后，它青腿、青嘴的标志就没有了。固始人都认识这种固始鸡，买卖固始鸡的时候就是以这个为标准。目前市场价高达36元，千克。固始鸡谷氨酸的含量相当高，所以吃起来味道比较鲜美。此外，固始鸡硫磺酸的含量也很高，硫磺酸有提高人体免疫力的功能，还有促进脂肪转化的作用。
正是由于固始鸡的味道好，营养价值高，加上青嘴、青脚的特殊防伪商标，受到越来越多消费者的欢迎，固始鸡的养殖规模也越来越大。现在在整个固始县，固始鸡的存栏量有4000多万只。每年走向市场的大约有3200多万只，一年给当地养殖户带来的效益超过12亿元。
其实，固始县不仅向外卖固始鸡，同时还大量销售固始鸡蛋，因为固始鸡是土鸡，所以固始鸡蛋又称“笨蛋”，不过你别担心，吃了这个“笨蛋”绝对不会使你变笨。
孔雀蛋也赚钱
孔雀蛋，市场上一枚能卖20元。据了解，野生孔雀的年产蛋量在20枚左右，人工养殖条件下，年产蛋量在六七十枚。而当地为了更好地提高产蛋量，对公母孔雀做了相应的配比。
一只三年龄的孔雀养殖成本200多元，每年的产蛋量为80多枚，能成为商品蛋进行出售的在48枚左右，按市场价，蛋的收入就有900多元，减去饲料成本，最少也有六七百元的纯收入。
养殖场负责人说：“早春、晚秋以及冬季，此期孔雀下的蛋是不做种蛋的。占到孔雀产蛋总量的50％～60％，尽管孔雀的蛋料比，比土鸡大，但孔雀蛋的味道比较特别，现在成为了一个高档的消费品，卖价比较高，利润空间比较大。”
据了解，随着孔雀养殖逐渐商品化，规模化，当地的养殖数量已经接近2万只，孔雀蛋的产量也随之增加，细算下来，每年有三四十万枚蛋不用来孵化，把它作为商品蛋进行开发，投入市场，无疑又拓宽了一个增收的渠道。
以往只是开发孔雀肉，如今把孔雀蛋也开发出来。并做好包装销售，以其新奇特打人市场，无疑又增加了一个卖点。而孔雀蛋品的推出，也相应填补了市场空白。延长了孔雀养殖的产业链条的综合开发。相信随着养殖量的增加，孔雀养殖进入更成熟的商品化阶段后，孔雀蛋也能走上更多百姓的餐桌上。
“重男轻女”赚蚕钱
湖州是中国著名的丝绸之乡，当地种桑养蚕的农户就有20多万户，要问到一些关于蚕桑和丝绸的知识，很多人都能说出个一二三。
以前，大家都是把雄蚕雌蚕混在一起，从去年开始，当地才搞起了雄蚕专养。不分雌雄这么多年，效益一直都不错，为什么到了现在，反倒挑起这蚕的性别了呢?
原来。由于生理结构的差异，雌蚕生长到一定阶段时，体内的营养大部分都会补充到繁育后代的功能上去，相比之下，雄蚕反倒是身轻体健，抗逆性强，同样的环境下，雄蚕体内会有更多的营养蛋白转化为丝蛋白，为人类所应用。
独龙牛
宽宽的额头，学名叫“大额牛”，不过。因为它的原产地在独龙地区，当地人习惯称它为“独龙牛”。独龙牛四足白色，体态剽悍，浑身黝黑发亮。有的头也是白色，它对山里的竹叶树叶特别钟爱。虽然独龙牛养殖成本低，寿命长，产仔高，但是它在怒江傈僳族自治州种群也不过4000头，它的生存条件要求比一般的牛要高，需海拔在1800～3000米，为针叶林和阔叶林的混杂林区，并且在这个混杂林要竹叶、树叶茂密。独龙牛因只能在深山里放养，不能圈养，所以，即使是在当地，独龙牛肉也是难得品尝到的珍品，被誉为特色美食。
对独龙牛肉用价值的开发，也逐步为经营者带来更多的效益。如今。养在深山的独龙牛作为当地一种特产，走进了怒江傈僳族自治州的旅游市场，吸引了游客们慕名品尝，用旅游带动了特色农产品的销售。
芒果之乡芒果香
芒果，被誉为“水果之王”，是生长在亚热带的木本水果，云南省永德县是全国为数不多的主产区之一。永德建成了云南省最大的芒果生产基地，因其拥有4.3万亩的芒果面积而被誉为“芒果之乡”。有椰香、三年芒、勐底一号、大白玉、缅三、泰国芒、马切苏等30余种品种，年产芒果3.5万吨以上，建立了滇西最大的果汁饮料和芒果原浆生产企业，主要从事芒果原浆、饮料生产和加工、销售。每年当地果农可获得收入800多万元，广大农民靠芒果走上了富裕路。
抢手的太空哈密瓜
又到了哈密瓜收获的季节，全国各地的哈密瓜经销商云集哈密瓜产区，忙着收购哈密瓜。想收购一般的哈密瓜并不难，但要想收购经过航天育种的太空哈密瓜却没有那么容易了。
新疆托克逊县共有太空哈密瓜5000多亩，早已被十来个经销商预定一空，最多的一个经销商预定了3000多亩，而且如果不是在种瓜的时候就预定下来。现在是很难买到的。
原来，所谓的太空哈密瓜是中国工程院院士吴明珠经过十来年的研究，用航天育种的哈密瓜种子培育出来的01-31品系的哈密瓜。这种太空哈密瓜单瓜重2.5～3千克，色泽光亮，口感清凉且脆。含糖量高，平均可达15度以上，最高可达20度以上。瓜腔小，耐储藏。尽管价格每千克高出普通哈密瓜1元以上，从2007年推广种植以来还是一直供不应求。目前，太空哈密瓜每亩纯收益可达4000元左右，仅太空哈密瓜就为托克逊县年创产值2000多万元。
奥古斯特葡萄属于中早熟品种，通常情况下。北京露地种植七月中旬成熟，而延庆县里炮村的种植户们利用设施大棚种植。让这种葡萄的成熟期提前了近一个月。这种葡萄成熟后颜色为黄绿色，它的果实饱满，味甜可口。
种植户过去采用的是普通的短梢修剪方式，其花絮量很少，结果很少，一棵树结十几串葡萄，也就是十几千克葡萄。现在采用的是极长梢修剪方式，每棵树上留了三个结果母枝，每个结果母枝上都有很多串葡萄。每棵树就能结一百多串葡萄。每亩大棚栽种六十棵葡萄树，每亩能产5000多串，按照平均价格30元，串来计算，收入十多万元。而普通栽培方式下每亩奥古斯特葡萄产量1000多千克，按照平均价格40元／千克来计算，收入4～5万元。
对葡萄进行标准化生产，提高了商品性，使采摘更方便，葡萄更好卖，卖出了好价钱，也让消费者吃到高品质的葡萄，两全其美。
五城茶干
豆腐被誉为食品中的四大发明，而用豆腐做成的茶干也有着悠久的历史。方寸大小的“五城茶干”是中国第一状元县、中国有机茶之乡安徽省休宁县五城镇的传统特产，具有精工细作、秘方焐制、品质纯正、形薄肉细有韧度、对折不断的特点。现在的五城茶干是将黄豆浆液过滤后，用传统方法紧压，加配料熬煮而成。
如今。五城茶干工艺代代传承又代代创新，在传承与创新之间，形成了五香干、麻辣干、虾仁干、鸡汁干、陈皮干、素火腿干六大系列。十多个品种。如今，五城茶干产业已成为该镇农民增收的一大亮点。全县从事茶干专业生产的厂家有十多家，专业户四百多家，直接从事茶干生产销售的人员达三千多人，年大豆加工量三千多吨，带动相关从业人员有七千多人。
长出“商标”的鸡
在河南省固始县，有一种鸡，在生长的过程中能长出自己的商标来，别的鸡冒充不了。据当地人介绍，这种能长出商标、有特殊标志的鸡名叫固始鸡，是当地非常有名的一个土鸡品种，养殖历史悠久。明清时期这种鸡还曾是上献到朝廷的贡品。
固始鸡的特殊商标是其青嘴和青脚。青腿、青嘴，像防伪商标一样，其他的鸡跟它杂交了以后，它青腿、青嘴的标志就没有了。固始人都认识这种固始鸡，买卖固始鸡的时候就是以这个为标准。目前市场价高达36元，千克。固始鸡谷氨酸的含量相当高，所以吃起来味道比较鲜美。此外，固始鸡硫磺酸的含量也很高，硫磺酸有提高人体免疫力的功能，还有促进脂肪转化的作用。
正是由于固始鸡的味道好，营养价值高，加上青嘴、青脚的特殊防伪商标，受到越来越多消费者的欢迎，固始鸡的养殖规模也越来越大。现在在整个固始县，固始鸡的存栏量有4000多万只。每年走向市场的大约有3200多万只，一年给当地养殖户带来的效益超过12亿元。
其实，固始县不仅向外卖固始鸡，同时还大量销售固始鸡蛋，因为固始鸡是土鸡，所以固始鸡蛋又称“笨蛋”，不过你别担心，吃了这个“笨蛋”绝对不会使你变笨。
孔雀蛋也赚钱
孔雀蛋，市场上一枚能卖20元。据了解，野生孔雀的年产蛋量在20枚左右，人工养殖条件下，年产蛋量在六七十枚。而当地为了更好地提高产蛋量，对公母孔雀做了相应的配比。
一只三年龄的孔雀养殖成本200多元，每年的产蛋量为80多枚，能成为商品蛋进行出售的在48枚左右，按市场价，蛋的收入就有900多元，减去饲料成本，最少也有六七百元的纯收入。
养殖场负责人说：“早春、晚秋以及冬季，此期孔雀下的蛋是不做种蛋的。占到孔雀产蛋总量的50％～60％，尽管孔雀的蛋料比，比土鸡大，但孔雀蛋的味道比较特别，现在成为了一个高档的消费品，卖价比较高，利润空间比较大。”
据了解，随着孔雀养殖逐渐商品化，规模化，当地的养殖数量已经接近2万只，孔雀蛋的产量也随之增加，细算下来，每年有三四十万枚蛋不用来孵化，把它作为商品蛋进行开发，投入市场，无疑又拓宽了一个增收的渠道。
以往只是开发孔雀肉，如今把孔雀蛋也开发出来。并做好包装销售，以其新奇特打人市场，无疑又增加了一个卖点。而孔雀蛋品的推出，也相应填补了市场空白。延长了孔雀养殖的产业链条的综合开发。相信随着养殖量的增加，孔雀养殖进入更成熟的商品化阶段后，孔雀蛋也能走上更多百姓的餐桌上。
“重男轻女”赚蚕钱
湖州是中国著名的丝绸之乡，当地种桑养蚕的农户就有20多万户，要问到一些关于蚕桑和丝绸的知识，很多人都能说出个一二三。
以前，大家都是把雄蚕雌蚕混在一起，从去年开始，当地才搞起了雄蚕专养。不分雌雄这么多年，效益一直都不错，为什么到了现在，反倒挑起这蚕的性别了呢?
原来。由于生理结构的差异，雌蚕生长到一定阶段时，体内的营养大部分都会补充到繁育后代的功能上去，相比之下，雄蚕反倒是身轻体健，抗逆性强，同样的环境下，雄蚕体内会有更多的营养蛋白转化为丝蛋白，为人类所应用。
独龙牛
宽宽的额头，学名叫“大额牛”，不过。因为它的原产地在独龙地区，当地人习惯称它为“独龙牛”。独龙牛四足白色，体态剽悍，浑身黝黑发亮。有的头也是白色，它对山里的竹叶树叶特别钟爱。虽然独龙牛养殖成本低，寿命长，产仔高，但是它在怒江傈僳族自治州种群也不过4000头，它的生存条件要求比一般的牛要高，需海拔在1800～3000米，为针叶林和阔叶林的混杂林区，并且在这个混杂林要竹叶、树叶茂密。独龙牛因只能在深山里放养，不能圈养，所以，即使是在当地，独龙牛肉也是难得品尝到的珍品，被誉为特色美食。
对独龙牛肉用价值的开发，也逐步为经营者带来更多的效益。如今。养在深山的独龙牛作为当地一种特产，走进了怒江傈僳族自治州的旅游市场，吸引了游客们慕名品尝，用旅游带动了特色农产品的销售。
芒果之乡芒果香
芒果，被誉为“水果之王”，是生长在亚热带的木本水果，云南省永德县是全国为数不多的主产区之一。永德建成了云南省最大的芒果生产基地，因其拥有4.3万亩的芒果面积而被誉为“芒果之乡”。有椰香、三年芒、勐底一号、大白玉、缅三、泰国芒、马切苏等30余种品种，年产芒果3.5万吨以上，建立了滇西最大的果汁饮料和芒果原浆生产企业，主要从事芒果原浆、饮料生产和加工、销售。每年当地果农可获得收入800多万元，广大农民靠芒果走上了富裕路。
抢手的太空哈密瓜
又到了哈密瓜收获的季节，全国各地的哈密瓜经销商云集哈密瓜产区，忙着收购哈密瓜。想收购一般的哈密瓜并不难，但要想收购经过航天育种的太空哈密瓜却没有那么容易了。
新疆托克逊县共有太空哈密瓜5000多亩，早已被十来个经销商预定一空，最多的一个经销商预定了3000多亩，而且如果不是在种瓜的时候就预定下来。现在是很难买到的。
原来，所谓的太空哈密瓜是中国工程院院士吴明珠经过十来年的研究，用航天育种的哈密瓜种子培育出来的01-31品系的哈密瓜。这种太空哈密瓜单瓜重2.5～3千克，色泽光亮，口感清凉且脆。含糖量高，平均可达15度以上，最高可达20度以上。瓜腔小，耐储藏。尽管价格每千克高出普通哈密瓜1元以上，从2007年推广种植以来还是一直供不应求。目前，太空哈密瓜每亩纯收益可达4000元左右，仅太空哈密瓜就为托克逊县年创产值2000多万元。