【摘 要】
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以不同品种核桃中林5号、香玲、礼品1号、礼品2号叶片为试材,研究不同品种核桃叶片生长发育中多酚类物质积累及相关酶活性的变化。结果表明,核桃叶片多酚类物质的含量在其生
【基金项目】
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山西省重点研发计划重点项目(201703D211001-04-02)
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以不同品种核桃中林5号、香玲、礼品1号、礼品2号叶片为试材,研究不同品种核桃叶片生长发育中多酚类物质积累及相关酶活性的变化。结果表明,核桃叶片多酚类物质的含量在其生长周期呈现一定的变化规律,5月25日至7月5日下降,7月5日至8月18日上升,8月18日至9月4日有所下降;HPLC鉴定出没食子酸、儿茶素、绿原酸、咖啡酸、丁香酸、丁香醛、对香豆酸、阿魏酸、芦丁、杨梅素、胡桃醌、槲皮素共12种单体酚,含量最高的为芦丁,其次为儿茶素,含量较低的有没食子酸、丁香醛等,核桃叶片中大多数单体酚在7、9月含量较低,在5、
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