【摘 要】
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<正>HACCP体系是用于对某一特定食品生产全过程进行鉴别评价和控制的一种系统方法。该系统方法通过对工作过程的分析和判断,确定关键控制点(CCP),并对其实施所需要的预防措施
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<正>HACCP体系是用于对某一特定食品生产全过程进行鉴别评价和控制的一种系统方法。该系统方法通过对工作过程的分析和判断,确定关键控制点(CCP),并对其实施所需要的预防措施和监控手段,确保食品安全的有效管理,减少对传统感官检查和检验的依赖,以此来确保食品的安全。学校食堂的食品安全关系到广大青少年生命安全和身体健康,是我们全社会所共同关注的焦点。危害分析与关键控制点(HACCP)是保障食品安全最为有效的管理体系,
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任务驱动教学法是目前职中类学校普通试行的一种教学方式。本文论述了在《前厅服务》教学中如何运用任务驱动教学法进行教学,同时阐述了采用任务驱动教学法后的效果和由此得
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十九世纪后半叶,英美国家的工业化和城市化蓬勃发展,商业文化价值观侵蚀着清教传统价值观,竞争与交换意识挑战了传统的家庭伦理观念。在金钱和物质至上的时代,温馨和谐的家庭