【摘 要】
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本文建立了毛细管柱气相色谱法同时测定白酒中的乙酸乙酯、甲醇、异丁醇、异戊醇和己酸乙酯，使用FID检测器进行检测，采用内标法进行定量分析。结果显示：乙酸乙酯、已酸乙酯、甲
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本文建立了毛细管柱气相色谱法同时测定白酒中的乙酸乙酯、甲醇、异丁醇、异戊醇和己酸乙酯，使用FID检测器进行检测，采用内标法进行定量分析。结果显示：乙酸乙酯、已酸乙酯、甲醇、异丁醇和异戊醇，平均回收率均在87．9—98．7％之间，6次测定的相对标准偏差均小于2．04％，该方法具有准确、简单及灵敏度高的特点，能够适应大规模样品的快速分析要求。
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摘 要：近年来，随着人们生活水平的日益提高，对食品安全的重视程度也随之增强，食品中的农药残留问题现已引起人们越来越多的关注。为确保食品安全和人体健康，对农药残留进行有效控制已经势在必行。基于此点，本文首先对食品农药残留的现状进行分析，进而又分析了农药残留超标的原因，并在此基础上提出食品中农药残留的控制方法及检测技术。 关键词：食品 农药残留 控制方法 检测技术 一、食品农药残留的现状分析 众
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