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研究了微波辐射法从芹菜中提取香豆素，通过正交实验比较，得出最佳的提取条件是：在物料与萃取剂之比为8：1（即芹菜与无水乙醇之比为8：1），浸泡时间2h，微波功率为650w×40％下萃取90s，所得香豆素的产率为0．65％。
微波辐射法从芹菜中提取香豆素
【摘 要】
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研究了微波辐射法从芹菜中提取香豆素，通过正交实验比较，得出最佳的提取条件是：在物料与萃取剂之比为8：1（即芹菜与无水乙醇之比为8：1），浸泡时间2h，微波功率为650w×40％下萃取90s，所
【机 构】
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赣南师范学院化学与生命科学学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2008年7期
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