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“龙多为屏，涪江如黛，金佛添辉，双江流芳。”有着悠久历史和丰厚文化底蕴的潼南，拥山水之胜，得人文之脉，历来是钟灵毓秀，物华天宝之地。亲临这里更是发现，经过千百年的发展，如同面团在酵母里发酵一样，这里孕育出了博大精深的潼南文化，继而催生出了一个厚善、奋取、勇敢、崇文重教的潼南。
潼南大佛寺 珍贵的历史文化遗产
一踏上潼南的土地，我的心里就不由自主地萌发出一种浓浓的亲情。看山山亲，看水水亲，看人人更亲。今年6月27日，重庆市潼南区正式挂牌运行。受友人之邀，我来到了这座位于长江上游、重庆西北部的小县。
按照计划，我们先去了潼南大佛寺。潼南大佛寺位于潼南县城西面大约1公里的定明山下，山脚下从右到左，依次排列的是玉皇殿、观音殿和大佛殿，这3座木结构建筑，多是清末遗物。据友人讲，潼南大佛是石刻造像中罕见的珍品，过去被称为“蜀中四大佛”之一，2006年，潼南大佛寺摩崖造像作为隋至清时期文物，被国务院批准列入第六批全国重点文物保护单位名单。
我们先来到了玉皇殿，这个始建于民国11年（1922）的大殿，原是当地百姓为求雨祭天而建。玉皇殿和大佛殿之间的观音殿，建于宋元年间，1946年重建，内塑千手观音。观音列于佛祖右侧，是潼南大佛寺有别于其他寺院丛林的地方。大佛殿又称大像阁，这座七檐佛阁是潼南大佛寺的核心建筑，始建于南宋，时为五檐，尽用琉璃覆盖，灿烂辉煌，是我国最早使用全琉璃顶的古建筑之一。后经历代维修，明朝时改建为七檐。而如此高大的古建筑，所有梁、檩、柱、枋之交接处，据说没用一铁一钉。
大像阁高30多米，依岩面江，重檐起翘，巍峨壮观，令人油然而生“萧寺遥藏白云顶，仰观万仞排嶙峋”之慨。大像阁内，是依崖而凿的一尊释迦牟尼佛坐像，头饰螺髻，方面大耳，慈眉祥目，脸颊丰满，依山面江，赤足端坐，周身贴金，光彩熠熠。因此这尊大佛俗称“八丈金仙”，它是是我国第一大金佛，世界第七大佛。据讲解员介绍，“八丈金仙”高18.43米，胸围8.35米，结跏趺坐，袒胸，着双领下垂外衣，左手置于膝间，右手平置胸前，施无畏印。佛身各部分比例匀称，衣纹流畅，形态逼真，体态庄严，气势雄伟。潼南大佛寺创建于唐咸通年间（860-873），初名“定名院”，又名“南禅寺”，后因寺有大佛而改称“大佛寺”。大佛寺的大佛，身、首的开凿年代相距甚远。佛首凿于唐咸通元年，成于广明元年。而佛身的开凿竟跨越五代乃及北宋，时间长达250多年，直到宋靖康元年（1126）始初成。此后，按佛首比例展开佛身，又用了26年的时间，于南宋绍兴二十一年（1151）才完全凿成。整座佛像开凿前后共历时290多年。大佛凿就后，南宋绍兴壬申年（1152），为了给佛像饰金，又进一步对佛像加工细磨，该寺僧人法修还远赴泸州，向泸州刺史冯檝化缘。冯檝是一位虔诚的信佛居士，慷慨以俸金用作金饰，还亲自撰文刻碑记事。绍兴二十二年（1152）二月，大佛装銮饰金完成，至此大佛通身贴金。后来，在清嘉庆七年（1802）、清同治九年（1870）、民国三年（1914）和民国十年（1921），大佛又先后4次重装金身。
随后，我们在七檐佛阁左侧的崖壁上，看到了集中标刻有7个年代的洪水标记线和题记。听解说员讲，题刻始刻于明代，续有大明正德十四年（1519）、乾隆四十六年（1781）、同治十二年（1873）、光绪十五年（1889）、民国三十四年（1945）和1981年的大洪水标记线。这些不同年代的洪水标记线集中于一处，可以比较历次涪江洪水在此境内的高程，对探索古代洪水的演变规律，具有一定的科学价值。
在七檐佛阁的左边是七情台，七情台古称“大佛洞”，又称“石磴琴声”。42级宽大的石磴，摩崖而凿，宛若42根琴弦，当我拾级而上时，脚下竟发出了“咚咚”的琴音，更为奇妙的是，其中七级回声特别清越洪亮，犹如槌击编钟，又似弹奏乐器，故称“七步弹琴”。据说，“石磴琴声”凿于明代宣德年间（1426-1435），比北京天坛的回音壁还要早建100多年，是我国古代的四大回音建筑之一。我们走上七情台，发现上面有一个亭子，名曰长乐亭，据墙上刻的《长乐亭记》介绍，登亭远眺，水天一色，青色万点拥禅关，令人心旷神怡，故名“长乐”。七情台下，另有一亭，叫做“了翁亭”，又称“鉴亭”，南宋理学家魏了翁先生创修，高15米，宝刹擎空，亭角飞翘，亭映碧水，秀丽壮观。
顺行而至七情台的左侧，是沿江的丹崖绝壁，在长达里许的崖壁上，留有许多历代骚人墨客书镌的题记、诗咏、碑碣和造像等。其中，最引人注目的是一个巨大的“佛”字。讲解员告诉我们，这个刻在陡峭笔立的岩壁之上的“佛”字高8.85米，宽6.78米，占据岩面60平方米，公元1870年所书，是全国最大的石刻佛字。传说，过去涪江水势很大，波涛汹涌，过往船只常在此翻船。有一天，又一艘运粮船被大浪打翻，船工将大米捞上岸，在此晾晒。这时，过来一位道士，他问清原因后，叫船工将大米袋堆在这岩石上成一个佛字，然后用黄纸临摩下来，再叫工匠刻上去。过去这佛字还全部用黄金装饰，金光闪闪，几里之外，也清晰可见，船工们一见这佛字，就小心行船，再也没有发生过翻船事件，所以这顶天佛字也起到了航标灯的作用。当然，这顶天佛字还有一种传说，就是当年的魏了翁所书写。来此便是有佛缘的人，我们在佛字前拍下了这美丽的一瞬间。
游伟人故居 品太安名鱼
从大佛寺出来，一路山清水秀，风光不错。随后，我们又来到了著名的潼南双江镇——前国家主席杨尚昆的故乡。杨尚昆的故居是一个非常典型的大户人家的深宅大院，走进去之后不由得感叹，这样一个大户人家却出了几位了不起的为穷人争取权利的革命者。据讲解员介绍，杨尚昆旧居是修建于清代同治年间的长滩子大院，又名“四知堂”，距今已有150多年的历史，最早为杨尚昆曾祖父所建，后历经杨氏6代人使用。总占地面积约3000平方米，总建筑面积2150平方米，整个大院构思独特，用材考究，雕刻精美，气势磅礴，被我国古建筑大师梁思成誉为：“我国古代民居中不可多得的精品，可与北京什刹海媲美。” 讲解员的讲解不乏生动，我听得也很是入神。据了解，杨尚昆出身于地主家庭，其父亲目睹国运不昌，家道衰落的现状，思想上发生重大变化，遂变卖地产，鼓励儿女出国求学，寻求救国兴家的道路。杨尚昆四哥在日本求学归来，确立了马列主义的信仰，创立了四川重庆地区党的早期组织。杨尚昆和其下的5个弟妹在“五四”运动的影响下及四哥的引导下，先后背弃了地主阶级出身，走上了革命道路，都成为了共产党员。
像双江这样的古镇，古时也就是乡下，但是杨氏家族对于孩子的教育和自身修养都有很高的要求，以至于这么个小地方都能够出许多高素质的伟人。本人孤陋寡闻，一直以为杨尚昆也是一位贫困家庭、行伍出身的军人，谁知竟然是有钱有势的地主家庭出身的子女，兄妹们能够脱离安逸的家庭，投身革命，真是值得后人钦佩。
从杨尚昆故居出来时，正值饭点儿。友人说，太安鱼是潼南的特色名吃，到潼南，不吃正宗的太安鱼，等于没吃过潼南美食。经他一再推荐，我们驱车来到了太安镇，品尝当地的特色美食——太安鱼。潼南太安镇浅丘起伏，水塘星罗棋布，太安鱼便产于此地。据友人介绍，每年都有大批客商循香泊车，在该镇大道两旁的酒楼里大快朵颐，品尝太安鱼的美味，然后把太安鱼的美名传播到大江南北。
太安鱼俗称“坨坨鱼”，是江湖菜中较为有名的一道菜。一盆香酥可口的太安鱼，浓浓的红汤盛满了麻、辣、鲜、香、嫩的鱼块，让人垂涎欲滴。加上太安镇又是川渝交通要道，时有食客不惜驱车数百里，来到太安解馋开胃，足见太安鱼声名之盛。
我们开车来到朋友以前经常来的一家鱼庄时，里面早已客满为患。老板说，才来的要等上一会儿。我们只得坐下来静待座位，后听老板娘的建议，我们4个人吃4斤-5斤鱼就差不多了，不够可以再加。于是，友人称了一条5斤的大花鲢鱼。过了许久，才见到我们的三大盘热气腾腾的太安鱼。只见盘中块块半透明的鱼肉，在红油侵润下，闪耀着琥珀色光泽让人赏心悦目。时不我待，我们立即动手，开始享受这无与伦比的美味佳肴。入口后不禁赞叹，太安鱼不仅保留了原太安鳊鱼的风味和特色，而且重味轻型，具有浓烈的川菜特点，“麻、辣、烫；细、嫩、鲜”足以概括我对它的评价。前三字言其风味，后三字指其口感。
经历了人生几十年，吃过不少鱼食菜肴，如贵州酸汤鱼、湖北武昌鱼、郑州黄河鲤鱼、日本生鱼片等，但是没有哪一种鱼比得上太安鱼的美味可口。我想， 太安鱼红遍大江南北，受到人们的喜爱和追捧，主要归功于它的美味特色。而其中的关键因素又在于它的主体原料——鱼材。依靠琼江河流域温暖湿润的气候、清洁充沛的水源、土地中多种恰到好处的微量元素，这些得天独厚的自然条件，才能生长出如此优质的鱼材，加工出正宗的太安鱼。自然条件是无法复制的，所以，太安厨师到了外地煮出的太安鱼，味道怎么也不如太安的味道正宗，因为原料不同。用一句广告词总结：“吃正宗太安鱼，非来太安不可。”
吃到一大半的时候，老板过来征求意见，我们一致赞好。鱼肉还剩三分之一，大家都觉得饱了。服务员又送来米饭，把鱼肉装进一个盘中，只端走鱼汤，一会儿煮来一盘鱼汤粉丝。伴着粉丝，我又吃了碗米饭，也很可口。这样，对吃过大鱼大肉之后的消化道和味觉都有恢复和保护作用，也符合营养均衡的科学道理。除了鱼的味道好，这家餐馆的服务也好，从迎客、送客、征求意见、环境卫生各个细节体现出来了。最令我们开心的是，享受了真正的美味佳肴——正宗太安鱼。
千里山水不墨画，万古潼南总含情。潼南秀美的山水风光和特有的巴蜀文化，不仅吸引了大批游客，也深深地吸引了我。潼南山水的滋养润育以及这里日新月异的变化，触动了我内心最柔软的部分，让我的心灵得到了净化。这里博大精深的文化以及或壮观、或深邃的景观，在当今的县域中，也都是屈指可数的。
潼南大佛寺 珍贵的历史文化遗产
一踏上潼南的土地，我的心里就不由自主地萌发出一种浓浓的亲情。看山山亲，看水水亲，看人人更亲。今年6月27日，重庆市潼南区正式挂牌运行。受友人之邀，我来到了这座位于长江上游、重庆西北部的小县。
按照计划，我们先去了潼南大佛寺。潼南大佛寺位于潼南县城西面大约1公里的定明山下，山脚下从右到左，依次排列的是玉皇殿、观音殿和大佛殿，这3座木结构建筑，多是清末遗物。据友人讲，潼南大佛是石刻造像中罕见的珍品，过去被称为“蜀中四大佛”之一，2006年，潼南大佛寺摩崖造像作为隋至清时期文物，被国务院批准列入第六批全国重点文物保护单位名单。
我们先来到了玉皇殿，这个始建于民国11年（1922）的大殿，原是当地百姓为求雨祭天而建。玉皇殿和大佛殿之间的观音殿，建于宋元年间，1946年重建，内塑千手观音。观音列于佛祖右侧，是潼南大佛寺有别于其他寺院丛林的地方。大佛殿又称大像阁，这座七檐佛阁是潼南大佛寺的核心建筑，始建于南宋，时为五檐，尽用琉璃覆盖，灿烂辉煌，是我国最早使用全琉璃顶的古建筑之一。后经历代维修，明朝时改建为七檐。而如此高大的古建筑，所有梁、檩、柱、枋之交接处，据说没用一铁一钉。
大像阁高30多米，依岩面江，重檐起翘，巍峨壮观，令人油然而生“萧寺遥藏白云顶，仰观万仞排嶙峋”之慨。大像阁内，是依崖而凿的一尊释迦牟尼佛坐像，头饰螺髻，方面大耳，慈眉祥目，脸颊丰满，依山面江，赤足端坐，周身贴金，光彩熠熠。因此这尊大佛俗称“八丈金仙”，它是是我国第一大金佛，世界第七大佛。据讲解员介绍，“八丈金仙”高18.43米，胸围8.35米，结跏趺坐，袒胸，着双领下垂外衣，左手置于膝间，右手平置胸前，施无畏印。佛身各部分比例匀称，衣纹流畅，形态逼真，体态庄严，气势雄伟。潼南大佛寺创建于唐咸通年间（860-873），初名“定名院”，又名“南禅寺”，后因寺有大佛而改称“大佛寺”。大佛寺的大佛，身、首的开凿年代相距甚远。佛首凿于唐咸通元年，成于广明元年。而佛身的开凿竟跨越五代乃及北宋，时间长达250多年，直到宋靖康元年（1126）始初成。此后，按佛首比例展开佛身，又用了26年的时间，于南宋绍兴二十一年（1151）才完全凿成。整座佛像开凿前后共历时290多年。大佛凿就后，南宋绍兴壬申年（1152），为了给佛像饰金，又进一步对佛像加工细磨，该寺僧人法修还远赴泸州，向泸州刺史冯檝化缘。冯檝是一位虔诚的信佛居士，慷慨以俸金用作金饰，还亲自撰文刻碑记事。绍兴二十二年（1152）二月，大佛装銮饰金完成，至此大佛通身贴金。后来，在清嘉庆七年（1802）、清同治九年（1870）、民国三年（1914）和民国十年（1921），大佛又先后4次重装金身。
随后，我们在七檐佛阁左侧的崖壁上，看到了集中标刻有7个年代的洪水标记线和题记。听解说员讲，题刻始刻于明代，续有大明正德十四年（1519）、乾隆四十六年（1781）、同治十二年（1873）、光绪十五年（1889）、民国三十四年（1945）和1981年的大洪水标记线。这些不同年代的洪水标记线集中于一处，可以比较历次涪江洪水在此境内的高程，对探索古代洪水的演变规律，具有一定的科学价值。
在七檐佛阁的左边是七情台，七情台古称“大佛洞”，又称“石磴琴声”。42级宽大的石磴，摩崖而凿，宛若42根琴弦，当我拾级而上时，脚下竟发出了“咚咚”的琴音，更为奇妙的是，其中七级回声特别清越洪亮，犹如槌击编钟，又似弹奏乐器，故称“七步弹琴”。据说，“石磴琴声”凿于明代宣德年间（1426-1435），比北京天坛的回音壁还要早建100多年，是我国古代的四大回音建筑之一。我们走上七情台，发现上面有一个亭子，名曰长乐亭，据墙上刻的《长乐亭记》介绍，登亭远眺，水天一色，青色万点拥禅关，令人心旷神怡，故名“长乐”。七情台下，另有一亭，叫做“了翁亭”，又称“鉴亭”，南宋理学家魏了翁先生创修，高15米，宝刹擎空，亭角飞翘，亭映碧水，秀丽壮观。
顺行而至七情台的左侧，是沿江的丹崖绝壁，在长达里许的崖壁上，留有许多历代骚人墨客书镌的题记、诗咏、碑碣和造像等。其中，最引人注目的是一个巨大的“佛”字。讲解员告诉我们，这个刻在陡峭笔立的岩壁之上的“佛”字高8.85米，宽6.78米，占据岩面60平方米，公元1870年所书，是全国最大的石刻佛字。传说，过去涪江水势很大，波涛汹涌，过往船只常在此翻船。有一天，又一艘运粮船被大浪打翻，船工将大米捞上岸，在此晾晒。这时，过来一位道士，他问清原因后，叫船工将大米袋堆在这岩石上成一个佛字，然后用黄纸临摩下来，再叫工匠刻上去。过去这佛字还全部用黄金装饰，金光闪闪，几里之外，也清晰可见，船工们一见这佛字，就小心行船，再也没有发生过翻船事件，所以这顶天佛字也起到了航标灯的作用。当然，这顶天佛字还有一种传说，就是当年的魏了翁所书写。来此便是有佛缘的人，我们在佛字前拍下了这美丽的一瞬间。
游伟人故居 品太安名鱼
从大佛寺出来，一路山清水秀，风光不错。随后，我们又来到了著名的潼南双江镇——前国家主席杨尚昆的故乡。杨尚昆的故居是一个非常典型的大户人家的深宅大院，走进去之后不由得感叹，这样一个大户人家却出了几位了不起的为穷人争取权利的革命者。据讲解员介绍，杨尚昆旧居是修建于清代同治年间的长滩子大院，又名“四知堂”，距今已有150多年的历史，最早为杨尚昆曾祖父所建，后历经杨氏6代人使用。总占地面积约3000平方米，总建筑面积2150平方米，整个大院构思独特，用材考究，雕刻精美，气势磅礴，被我国古建筑大师梁思成誉为：“我国古代民居中不可多得的精品，可与北京什刹海媲美。” 讲解员的讲解不乏生动，我听得也很是入神。据了解，杨尚昆出身于地主家庭，其父亲目睹国运不昌，家道衰落的现状，思想上发生重大变化，遂变卖地产，鼓励儿女出国求学，寻求救国兴家的道路。杨尚昆四哥在日本求学归来，确立了马列主义的信仰，创立了四川重庆地区党的早期组织。杨尚昆和其下的5个弟妹在“五四”运动的影响下及四哥的引导下，先后背弃了地主阶级出身，走上了革命道路，都成为了共产党员。
像双江这样的古镇，古时也就是乡下，但是杨氏家族对于孩子的教育和自身修养都有很高的要求，以至于这么个小地方都能够出许多高素质的伟人。本人孤陋寡闻，一直以为杨尚昆也是一位贫困家庭、行伍出身的军人，谁知竟然是有钱有势的地主家庭出身的子女，兄妹们能够脱离安逸的家庭，投身革命，真是值得后人钦佩。
从杨尚昆故居出来时，正值饭点儿。友人说，太安鱼是潼南的特色名吃，到潼南，不吃正宗的太安鱼，等于没吃过潼南美食。经他一再推荐，我们驱车来到了太安镇，品尝当地的特色美食——太安鱼。潼南太安镇浅丘起伏，水塘星罗棋布，太安鱼便产于此地。据友人介绍，每年都有大批客商循香泊车，在该镇大道两旁的酒楼里大快朵颐，品尝太安鱼的美味，然后把太安鱼的美名传播到大江南北。
太安鱼俗称“坨坨鱼”，是江湖菜中较为有名的一道菜。一盆香酥可口的太安鱼，浓浓的红汤盛满了麻、辣、鲜、香、嫩的鱼块，让人垂涎欲滴。加上太安镇又是川渝交通要道，时有食客不惜驱车数百里，来到太安解馋开胃，足见太安鱼声名之盛。
我们开车来到朋友以前经常来的一家鱼庄时，里面早已客满为患。老板说，才来的要等上一会儿。我们只得坐下来静待座位，后听老板娘的建议，我们4个人吃4斤-5斤鱼就差不多了，不够可以再加。于是，友人称了一条5斤的大花鲢鱼。过了许久，才见到我们的三大盘热气腾腾的太安鱼。只见盘中块块半透明的鱼肉，在红油侵润下，闪耀着琥珀色光泽让人赏心悦目。时不我待，我们立即动手，开始享受这无与伦比的美味佳肴。入口后不禁赞叹，太安鱼不仅保留了原太安鳊鱼的风味和特色，而且重味轻型，具有浓烈的川菜特点，“麻、辣、烫；细、嫩、鲜”足以概括我对它的评价。前三字言其风味，后三字指其口感。
经历了人生几十年，吃过不少鱼食菜肴，如贵州酸汤鱼、湖北武昌鱼、郑州黄河鲤鱼、日本生鱼片等，但是没有哪一种鱼比得上太安鱼的美味可口。我想， 太安鱼红遍大江南北，受到人们的喜爱和追捧，主要归功于它的美味特色。而其中的关键因素又在于它的主体原料——鱼材。依靠琼江河流域温暖湿润的气候、清洁充沛的水源、土地中多种恰到好处的微量元素，这些得天独厚的自然条件，才能生长出如此优质的鱼材，加工出正宗的太安鱼。自然条件是无法复制的，所以，太安厨师到了外地煮出的太安鱼，味道怎么也不如太安的味道正宗，因为原料不同。用一句广告词总结：“吃正宗太安鱼，非来太安不可。”
吃到一大半的时候，老板过来征求意见，我们一致赞好。鱼肉还剩三分之一，大家都觉得饱了。服务员又送来米饭，把鱼肉装进一个盘中，只端走鱼汤，一会儿煮来一盘鱼汤粉丝。伴着粉丝，我又吃了碗米饭，也很可口。这样，对吃过大鱼大肉之后的消化道和味觉都有恢复和保护作用，也符合营养均衡的科学道理。除了鱼的味道好，这家餐馆的服务也好，从迎客、送客、征求意见、环境卫生各个细节体现出来了。最令我们开心的是，享受了真正的美味佳肴——正宗太安鱼。
千里山水不墨画，万古潼南总含情。潼南秀美的山水风光和特有的巴蜀文化，不仅吸引了大批游客，也深深地吸引了我。潼南山水的滋养润育以及这里日新月异的变化，触动了我内心最柔软的部分，让我的心灵得到了净化。这里博大精深的文化以及或壮观、或深邃的景观，在当今的县域中，也都是屈指可数的。