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随着畜牧业规模化和集约化发展,为防治疾病和促进动物生长,兽药在畜禽养殖过程中被广泛应用,但是兽药不合理使用也给畜产品安全性、人类身体健康和环境保护带来了较大不良影响。本文首先分析了畜产品中兽药残留的危害,然后对三类不同的抗生素类、抗寄生虫类和促生长类药物残留检测方法进行概述,供同行交流借鉴。
畜产品中兽药残留危害及常用检测方法
【摘 要】
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随着畜牧业规模化和集约化发展,为防治疾病和促进动物生长,兽药在畜禽养殖过程中被广泛应用,但是兽药不合理使用也给畜产品安全性、人类身体健康和环境保护带来了较大不良影响。本文首先分析了畜产品中兽药残留的危害,然后对三类不同的抗生素类、抗寄生虫类和促生长类药物残留检测方法进行概述,供同行交流借鉴。
【机 构】
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天津市农业生态环境监测与农产品质量检测中心
【出 处】
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畜牧兽医科技信息
【发表日期】
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2021年5期
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