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1．除鱼腥味：炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强鲜味。2．在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。3．除蒜味：喁杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味，4．去酒迹：如果白衬衣上留下了酒迹，可用煮开的奶擦拭，即可去除污迹。5．去水果迹：变味的牛奶能去掉衣服上的水果迹，在痕迹处涂上牛奶，过几小时再用清水洗，就能洗干净。