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民以食为天，食物是人类不可或缺的生存条件，而食品的安全则关系到人类的健康，乃至于生命安全。随着我国经济与社会的不断发展，人民群众对于食品安全的重视程度也就越来越高，自然对于食品安全监管工作的要求也就越来越高。鉴于此，本文主要针对我国当前食品安全的监管工作进行了探讨，提出了几点加强食品安全监管工作的措施，仅供参考与借鉴。