【摘 要】
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Ｌ肉碱是参与生物体新陈代谢的重要物质，本文简要介绍和比较了检测肉碱的７种主要方法，即生物法、化学法、酶法、荧光法、高压液相色谱法、 Ｎ Ｍ Ｒ和放射酶法，其中以酶法、荧光法和高
【机 构】
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Ｌ肉碱是参与生物体新陈代谢的重要物质，本文简要介绍和比较了检测肉碱的７种主要方法，即生物法、化学法、酶法、荧光法、高压液相色谱法、 Ｎ Ｍ Ｒ和放射酶法，其中以酶法、荧光法和高压液相色谱法较为常用
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