不同食用菌菌丝体的培养与储藏

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对虎松茸、黑牛肝菌、草菇、竹荪菌4种食用菌菌丝体培养、菌丝形态及储藏条件进行试验,研究发现4种食用菌培养条件、培养时长最短5 d,最长需20 d;培养后菌丝形态不一,有气生菌丝的草菇,有培养基内生长的黑牛肝菌,有在接种点生长的竹荪菌,还有在培养基表层生长的虎松茸。除草菇是在15~20℃避光储藏外,虎松茸、黑牛肝菌、竹荪菌3种食用菌菌种在4℃避光储藏即可。4种菌丝体均可储藏60~90 d,但不超60 d为佳,储藏时需特别关注菌丝体颜色变化。
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