DM-130大孔树脂固定脂肪酶的研究

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采用DM-130大孔树脂为载体,对脂肪酶进行了固定化,研究了固定化条件对催化活性的影响,得到了最佳固定化条件:温度为45 ℃,pH值为8.0,吸附时间为6 h,载体与脂肪酶的质量比为30:1.
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