【摘 要】
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社区支持农业兴起之初是消费者为保证食物安全,与希望建立稳定客源的农民签订契约、进行合作,从而获得稳定又健康的食物来源.以服务设计作为研究工具和方法,选取重庆北碚虎头
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社区支持农业兴起之初是消费者为保证食物安全,与希望建立稳定客源的农民签订契约、进行合作,从而获得稳定又健康的食物来源.以服务设计作为研究工具和方法,选取重庆北碚虎头农庄为研究对象,通过对“社区支持农业”农场发展过程中所产生的痛点进行分析,利用服务设计系统化的特点,将利益相关者同置于一个情境中考量,以整体服务、共同参与为导向对“社区支持农业”农场进行统筹规划,重构社区支持农业的服务模式,推动可持续食物体系的建设和发展.
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