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水产品中三聚氰胺残留量的UPLC—MS／MS检测

来源 :分析试验室 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wuchen112

【摘 要】

：

建立了一种快速、灵敏、同时定性和定量检测鲤鱼（cyprinus carpio）,罗非鱼（Oreochromis niloticus）,鳗鲡（Anguilla anguilla）,对虾（Penaeus van-namei）与河蟹（eriocheir sinensis）等水

【作 者】

：

孙言春 赵彩霞 战培荣 许宪祝 卢玲 陆九韶 

【机 构】

：

中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,哈尔滨工业大学理学院

【出 处】

：

分析试验室

【发表日期】

：

2009年B12期

【关键词】

：

UPLC-MS/MS 水产品 三聚氰胺 检测 

【基金项目】

：

黑龙江水产研究所基本科研专项（2007HSYZX-ZH-26）

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建立了一种快速、灵敏、同时定性和定量检测鲤鱼（cyprinus carpio）,罗非鱼（Oreochromis niloticus）,鳗鲡（Anguilla anguilla）,对虾（Penaeus van-namei）与河蟹（eriocheir sinensis）等水产品中三聚氰胺残留量的超高效液相色谱串联质谱法（UPLC-MS/MS）。水产品可食用组织样品用1%的三氯乙酸溶液来提取,二氯甲烷去脂,利用混合阳离子交换型（MCX）固相萃取柱来浓缩富集。色谱分离柱选用HILIC色谱柱,流动相选用甲酸铵水溶液

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