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以小米为实验物料,对垂直对撞流干燥机的干燥特性进行了较全面和深入的实验研究和理论分析.通过实验,研究了物料在对撞腔中的停留规律,并在此基础上分别对单一水分的物料在不同干燥参数时的干燥特性、不同水分物料按不同比例掺混时的混合物料的干燥特性以及部分物料再循环时的干燥特性进行了实验研究.通过对比,发现物料再循环的干燥效果最为明显.在理论上阐述了热风湿度、载带率和物料初始湿含量等因素对干燥效果的影响规律,得出了热风温度对干燥效果影响最大的实验结论.