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采用AMMI模型评价了烤烟品种（系）烟碱、总糖、还原糖、总氮、钾、氯、蛋白质等7种内在化学成分的稳定性，并对各品种的稳定性大小进行了排序。结果表明：（1）除还原糖外，不同品种的化学成分均存在着极显著的环境效应；除总糖、还原糖和总氮外，其余化学成分也存在着显著的基因型效应。（2）钾存在着显著的基因型×环境互作效应。钾含量稳定性较好的品种（系）有遵烟6号、GS518和K326。