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黄花刺茄又叫刺萼龙葵、堪萨斯蓟、刺茄、尖嘴茄，属双子叶植物纲、菊亚纲、茄目、茄科、茄属，一年生草本植物，茎直立，基部稍木质化，高30～70厘米，除花瓣外，全株密生粗而硬的黄色锥形刺，刺长0．5—0．8厘米，并有带柄的星状毛；单叶互生，叶柄长0．5～5厘米；叶片卵形或椭圆形，先端钝，长8～18厘米、宽4～9厘米，不规则羽状深裂或部分裂片羽状半裂，裂片椭圆形或近圆形。