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福建已报道的野菜资源共有236种，隶属79科174属。目前福建开发利用的主要野菜包括紫背天葵、蕨菜、落葵、马兰、马齿苋、黄花菜、龙须菜、菜用枸杞等。文章对福建野菜资源的开发利用及研究现状进行了讨论，并根据当前的形势提出了研发建议。
福建省野菜资源开发利用与研究现状
【摘 要】
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福建已报道的野菜资源共有236种，隶属79科174属。目前福建开发利用的主要野菜包括紫背天葵、蕨菜、落葵、马兰、马齿苋、黄花菜、龙须菜、菜用枸杞等。文章对福建野菜资源的开
【机 构】
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福建省农科院闽台园艺研究中心
【出 处】
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吉林蔬菜
【发表日期】
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2011年1期
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