【摘 要】
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对碱提绞股蓝（Gynostemma pentaphyllum Makino）水溶性粗多糖进行研究,将绞股蓝进行预处理后干燥,水提取绞股蓝多糖后的残渣进行碱提液,经调pH值、除淀粉、透析、4倍体积无水乙
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对碱提绞股蓝（Gynostemma pentaphyllum Makino）水溶性粗多糖进行研究,将绞股蓝进行预处理后干燥,水提取绞股蓝多糖后的残渣进行碱提液,经调pH值、除淀粉、透析、4倍体积无水乙醇醇沉与干燥后得到少量碱提水溶性粗多糖,再经过酶法-Sevage法联合脱蛋白分离纯化得AGM.采用葡聚糖凝胶（G-100）柱层析检测其糖分布情况,结果显示AGM可能由两种多糖组成,其中一种含有结合蛋白质.采用高效液相色谱法分析AGM的单糖组成,结果表明,AGM的单糖组成为：鼠李糖：木糖/岩藻糖（其中至少含有木
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