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对灰树花菌丝体多糖G.F.-1的理化性质及生物活性进行了研究.结果表明,G.F.-1是一种均一性好、相对分子质量为1.23×106的多糖,其单糖组成的物质的量之比为n(Xyl)∶n(Man)∶n(Glc)=0.9∶1.4∶4.7;其一级结构是由主链以β(1→3)、β(1→6)糖苷键为主,分枝点大部分发生在主链糖基C6位的β-D-葡聚糖所构成;同时,该多糖具有清除O(-)/(*)2自由基、显著促进小鼠淋巴细胞增殖、增强机体免疫力的生物活性功能.