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通过对PVPP过滤系统研究,表明PVPP的作用效果,同时在对多酚和聚合指数的分析中,说明经PVPP过滤对酒体存在不利的影响;引入PVPP灰分分析,表针PVPP的实际效果和处理方式.
PVPP过滤系统的效果分析研究
【摘 要】
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通过对PVPP过滤系统研究,表明PVPP的作用效果,同时在对多酚和聚合指数的分析中,说明经PVPP过滤对酒体存在不利的影响;引入PVPP灰分分析,表针PVPP的实际效果和处理方式.
【机 构】
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燕京惠泉啤酒股份有限公司技术中心
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2005年9期
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