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无公害香菇日光温室袋料栽培是降低香菇生产成本、降低病害发生、提高品质产量、增强市场竞争力、促进菇农增收、实现农业可持续发展的重要生产模式。文章结合香菇的生态特性和生理特征,从香菇栽培的场地选择、品种选择、培养料装袋、接种、菌袋培养、转色、催菇、育菇、采收、病虫害防治等方面进行了详细的介绍,旨在更好地指导菇农发展生产,增产增收。