【摘 要】
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基于亚硝酸根 (NO-2 )在稀磷酸溶液中催化依文思蓝 -氯酸钾氧化还原反应 ,建立了微量 NO-2 的催化光度法。在最大吸收波长 61 0 nm处 ,NO-2 在 0～ 3.0 μg/2 5ml范围内呈线性
【机 构】
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基于亚硝酸根 (NO-2 )在稀磷酸溶液中催化依文思蓝 -氯酸钾氧化还原反应 ,建立了微量 NO-2 的催化光度法。在最大吸收波长 61 0 nm处 ,NO-2 在 0～ 3.0 μg/2 5ml范围内呈线性关系 ,检出下限为 3.51× 1 0 -9g· ml-1。方法用于肉制品中 NO-2 的测定 ,结果满意 ,且与国家标准方法结果相符
A catalytic spectrophotometric method for the determination of nitric oxide (NO-2) was established based on the oxidation-reduction of Evans blue-potassium chlorate catalyzed by nitrite (NO-2) in dilute phosphoric acid. The maximum absorption wavelength of 61 0 nm, NO-2 in the range of 0 ~ 3.0 μg / 2 5ml linear relationship between the detection limit of 3.51 × 10 -9g · ml-1. The method was applied to the determination of NO-2 in meat products with satisfactory results and in accordance with the results of national standard method
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