【摘 要】
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近些年来,中国的食品安全问题层出不穷,每年频频出现的重大食品安全事件,不仅严重影响到了人们的身体健康,而且也影响到了中国的经济发展、食品出口、社会稳定等.同时,数字化
【机 构】
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西门子(中国)有限公司,北京,100102
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近些年来,中国的食品安全问题层出不穷,每年频频出现的重大食品安全事件,不仅严重影响到了人们的身体健康,而且也影响到了中国的经济发展、食品出口、社会稳定等.同时,数字化技术的不断发展,已深入到各行各业,在食品链上应用数字化技术,可以实现食品安全可追溯,保障食品安全,形成安全、营养、健康的食品供应全过程.
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