【摘 要】
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建立了蜂蜜中维生素B 1、维生素B 2、维生素B 5(泛酸)、维生素B 6(吡哆醇)和维生素B 7(生物素)同时测定的超高效液相色谱-串联质谱的分析方法。样品经20 mmol/L甲酸铵溶液提取,HLB固相萃取柱净化,采用HSS T3色谱柱分离,以甲醇和20 mmol/L甲酸铵为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子源正离子模式,多反应监测进行检测,外标法定量。该方法在5~200 ng/mL范围内线性关系良好(R 2>0.99),5种维生素检出限均为20μg/kg,定量限均为50μg
【机 构】
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山东省食品药品检验研究院,山东省食品药品安全检测工程技术研究中心
【基金项目】
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山东省自然科学基金项目(ZR2017MC069)。
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建立了蜂蜜中维生素B 1、维生素B 2、维生素B 5(泛酸)、维生素B 6(吡哆醇)和维生素B 7(生物素)同时测定的超高效液相色谱-串联质谱的分析方法。样品经20 mmol/L甲酸铵溶液提取,HLB固相萃取柱净化,采用HSS T3色谱柱分离,以甲醇和20 mmol/L甲酸铵为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子源正离子模式,多反应监测进行检测,外标法定量。该方法在5~200 ng/mL范围内线性关系良好(R 2>0.99),5种维生素检出限均为20μg/kg,定量限均为50μg
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