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以海蜇加工下脚料为原料提取胶原蛋白,酶解制备胶原蛋白肽并对酶解液进行抽滤分离,并对所得不同分子量的胶原蛋白肽进行生物活性研究。结果表明：抽滤分离到四种不同分子量的胶原蛋白肽：分子量〉10 k Da（JCP1）、分子量3~10 k Da（JCP2）、分子量1~3 k Da（JCP3）和〈1 k Da（JCP4）。生物活性研究表明,JCP1具有最强的超氧阴离子自由基清除能力和酪氨酸酶双酚酶抑制效果,其IC_（50）值分别为22.6和11.96 mg/m L,JCP1对酪氨酸酶的抑制类型为可逆混合竞争型抑制;J