福瑞鲤是人工培育的鲤鱼新品种，具有生长快、体形好、饲料转化率高、适应能力强和遗传性状稳定等特点，是农业部“十二五”主推的大宗淡水养殖鱼类新品种。现将其养殖技术介绍如下：
　　一、苗种繁育
　　1.养殖池条件和池塘清整。养殖池面积一般为3～8亩，要求注、排水方便，环境安静，阳光充足，水质清新、无污染。使用前必须认真清整，并彻底消毒。进水必须经规格为40目的筛网过滤。
　　2.加注新水和施肥。清塘7天后注入新水。注水时，在进水口用规格为60目的密网过滤，防止野杂鱼进入池内。鱼苗下塘前1周培肥池塘水。通常每公顷水面施发酵好的畜粪3～6吨，加水稀释后均匀泼洒，以培养天然生物饵料，使鱼苗下塘后有丰富的适口饵料。池塘肥水后，水色以呈油绿色为好。
　　3.苗种放养。放养时间可选择在4月底至5月中旬。放养密度为每亩15万～20万尾。每个池塘放养的鱼苗应该是同批繁育的，并要求无损伤、无畸形、无检疫性疾病、游动活泼、规格整齐、体质健壮。
　　4.饲养管理。饲料投喂遵循“定时、定点、定质、定量”的“四定”原则，根据天气、水温、水色的变化以及鱼苗的摄食和健康等情况进行合理增减。鱼苗除了靠摄食肥水培养的天然生物饵料外，还必须人工喂养饲料，主要是泼洒豆浆，可每天上、下午各泼洒1次。
　　二、成鱼养殖
　　1.饲料投喂。饲料要求色泽一致，无异味，无发霉、变质和结块等现象，呈颗粒状，表面光滑，熟化度高。饲料不能过于松散，对水稳定性要求在20分钟内不溃散。
　　2.日常管理。每天必须早晚巡塘，检查水质，观察鱼情。适时增氧，6—9月可于晴天中午开增氧机1～2小时，阴雨天半夜开机，浮头较重时必须开机到天明。
　　3.水质管理。定期加注新水，使水质达到“肥、活、嫩、爽”的要求。每周根据水质情况适量追肥，以保持水中的浮游生物量。
　　三、养殖模式
　　福瑞鲤的养殖模式有池塘主养、池塘混养、网箱饲养和稻田套养等多种类型。放养鱼种的品种、规格和密度等应依据各地养殖习惯及成鱼产量指标、鱼种大小，以及生产的实际条件而定。
　　四、疾病防控
　　1.鲤春病。由鲤春病毒引起。发病时鱼体色发黑，呼吸缓慢，侧游，腹部膨胀，腔内有渗出液，眼突出，肛门红肿突出。防治方法：调节水质，换出池塘中1/3～1/2的水体;无换水條件的池塘，可以全池泼洒水质改良剂。在饲料中拌入大黄（每公斤鱼体重用5～10克）、土霉素（每100公斤鱼体重用50～100克）、维生素C（每100公斤鱼体重用100～150克）。每天用2次，连用5～7天。用药1周后，再换掉1/2的池水。
　　2.水霉病。该病一年四季都可发病，早春和晚冬最为流行，从鱼卵到各龄鱼都有感染的可能。水霉菌最初寄生时，看不出病鱼症状。当肉眼可以看到时，菌丝已开始大量繁殖，向外生长的菌丝似灰白色棉絮，病鱼烦躁不安，行动迟缓，不能摄食，最后瘦弱而死。防治方法：在拉网、转运、操作时尽量仔细，勿使鱼体受伤。放鱼前用生石灰彻底清塘，并用2%～4%的食盐水浸洗病鱼5～10分钟，受伤亲鱼可用4%的碘酒涂抹患部，鱼卵可用4%的福尔马林液浸洗2～3分钟。全池泼洒0.001‰的强氯精液。
　　3.气泡病。此病多发生在鱼苗、鱼种阶段，尤其对鱼苗的危害大，发病率可高达80%以上。发病原因主要是未经发酵充分的有机肥在池底经分解释放出许多细小的气泡，被鱼类误以为食物而吞食，引发气泡病;池塘水生植物生长旺盛，经光合作用产出大量氧气，形成许多小气泡，被鱼苗当食物误食，引发气泡病。防治方法：发现此病，可迅速注入新水以缓解病情，加水量不要超过池塘水体的1/3。养殖池塘不要施未经充分发酵的有机肥。
　　4.小瓜虫病，又称白点病。此病由多子小瓜虫侵入鱼的皮肤和鳃组织引起发病，在初冬和春末对福瑞鲤为害明显。小瓜虫大量寄生时，引起鱼组织发炎、黏液增多，鳃小片被破坏，影响鳃部呼吸。病鱼常独游，行动迟缓，反应迟钝，或常在水草、石块上摩擦身体，以甩掉小瓜虫。病鱼食欲减退，呼吸困难，严重时停食甚至成批死亡。防治方法：用生石灰彻底清塘。