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本文介绍７５１Ｇ－Ｗ型紫外／可见分光光度计在啤酒理化指标ＥＢＣ色度、双乙酰、苦味质测定中应用，应用该仪器能使测试更为方便，快捷。
751G—W型分光光度计在啤酒理化指标测定中的应用
【摘 要】
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本文介绍７５１Ｇ－Ｗ型紫外／可见分光光度计在啤酒理化指标ＥＢＣ色度、双乙酰、苦味质测定中应用，应用该仪器能使测试更为方便，快捷。
【机 构】
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汕头大学生物学系
【出 处】
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仪器仪表与分析监测
【发表日期】
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1999年4期
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