【摘 要】
：
主要研究了热杀菌方式、包装与储藏条件对熟制甘薯品质的影响。以经烤箱熟制后的优质甘薯为原料,在不同的热杀菌方式、包装和储藏条件下,对其失重率、感官品质、老化程度和微
论文部分内容阅读
主要研究了热杀菌方式、包装与储藏条件对熟制甘薯品质的影响。以经烤箱熟制后的优质甘薯为原料,在不同的热杀菌方式、包装和储藏条件下,对其失重率、感官品质、老化程度和微生物繁殖状况等进行了研究。结果表明,厚度为0.12 mm的真空包装袋对熟制甘薯失重率影响较小,保水性能最佳;熟制甘薯在-18℃冻结储藏60 d时,细菌和霉菌计数仍未超标;在2～4℃冷却储藏9 d的熟制甘薯糊化度较低,淀粉老化程度相对较高。
其他文献
本文介绍了种子入库前的准备、仓库要求、种子入库应注意问题等，并提出对仓库保管人员的要求以及建立健全的仓库管理制度。
<正> 近年来笔者应用温经汤加味治疗月经病59例,疗效满意,现介绍如下。一般资料 59例中,年龄最小为16岁,最大为45岁;就诊大都在发病1～2日之间。均有经行突然中断,小腹冷痛,得
自伦琴在1896年发现X射到现在有百多年历史,医学影像检查成像技术革命有了突飞发展,现常借助某种介质材料和方法（如X线、电磁场、超声波、放射性核素和对比剂等）与人体的相互作
硝酸酯类药物是治疗冠心病心肌缺血不可或缺的常用药物,是临床医师的得力武器,被广泛用于冠心病的治疗,对稳定性心绞痛和不稳定性心绞痛均具有良好疗效。然而,硝酸酯类药物有
汽车空调的制冷系统，是一个完全封闭的循环系统，其中任何一个零部件损坏都会使制冷能力下降或不能制冷。由于制冷系统对密封性要求高，出现故障时，在没有判断出故障的大致范围时，是
中国共产党章程制定和修改的过程，集中体现了党章是一面公开树立起来的旗帜。一大通过的第一个纲领，虽然只有简单的15条，却明确规定了党的无产阶级政党性质和通过无产阶级专政消
“范长江新闻奖”无疑是对我国新闻工作者的最高奖励之一。能获得范长江新闻奖,是我国许多新闻工作者梦寐以求的事情。然而,并不是人人都可以获此殊荣的。从我国几十万新闻
只要对中美两国的大众传媒作一下简单对比研究，不难发现中国大众传媒报道重点和报道目的是：配合党和政府的各各项路线、方针、政策，以社会效益为第一诉求，采取正面报道、典型报道
茶壶是我国茶文化体系中, 极其重要的组成部分, 通过对茶壶的艺术风格及展现形式进行分析, 可以看到其中所具有的艺术审美理念和人文艺术元素, 能够为我们开展绘画教学活动提
通过“细胞大小与物质运输的关系”的实验教学，从正确获取实验数据、合理表达实验数据，以及利用数学公式处理数据等方面，阐述对学生数据处理能力的培养，体现实验教学的多重价值和