【摘 要】
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目的:考察九华黄精“九蒸九晒”过程中5-羟甲基糠醛的变化规律.方法:采用超声法提取取样品,HPLC法测定5-羟甲基糠醛的含量;色谱条件:Waters Sunfire TM C18柱(4.6*250mm,5μm
【机 构】
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安庆医药高等专科学校,合肥市食品药品检验中心
【基金项目】
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安徽省教育厅高校自然科学研究重点项目（KJ2017A886);2019年度安庆医药高等专科学校校级质量工程项目（2019JXYJ005）
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目的:考察九华黄精“九蒸九晒”过程中5-羟甲基糠醛的变化规律.方法:采用超声法提取取样品,HPLC法测定5-羟甲基糠醛的含量;色谱条件:Waters Sunfire TM C18柱(4.6*250mm,5μm),流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液(5∶95),流速为1.0ml·min^-1,检测波长为284 nm,柱温为30℃,进样量10μl.结果:九华黄精九蒸九晒过程中5-羟甲基糠醛含量首先呈逐渐增大趋势,七蒸七晒后5-羟甲基糠醛含量达到最大值;野生和栽培两组含量变化一致,但最终含量差异较大.结
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