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2001年9月13日,齐齐哈尔市某中专学校发生一起因进食豆角而引起的食物中毒,经流行病学调查、临床表现及实验室检验,确定这是一起由皂角素而引起的食物中毒.现将调查结果分析如下.
皂角素引起的食物中毒调查分析
【摘 要】
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2001年9月13日,齐齐哈尔市某中专学校发生一起因进食豆角而引起的食物中毒,经流行病学调查、临床表现及实验室检验,确定这是一起由皂角素而引起的食物中毒.现将调查结果分析
【机 构】
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黑龙江省齐齐哈尔市卫生防疫站
【出 处】
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齐齐哈尔医学院学报
【发表日期】
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2002年2期
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