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采用超声波提取，固相萃取柱净化，液相色谱定量检测可能在食品中非法添加的5种色素。方法对样品溶液的pH、洗脱溶剂以及洗脱体积等条件进行了优化。方法对5种色素的检出限低于81ng／mL，回收率均在87％以上，相对标准偏差（n=6）在0．65％～5．1％范围内，在0．1～100μg／mL范围内有良好的线性关系，相关系数大于0．9998。本方法可以用于食品中非食用色素的同时快速检测。