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本文建立了利用Agilent 6410三重串联四极杆质谱检测中国食品中的丙烯酰胺的方法，该方法具有的高灵敏度检测性能，能够快速、准确地测定小分子的丙烯酞胺。
Agilent 6410三重串联四极杆质谱检测中国食品中的丙烯酰胺
【摘 要】
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本文建立了利用Agilent 6410三重串联四极杆质谱检测中国食品中的丙烯酰胺的方法，该方法具有的高灵敏度检测性能，能够快速、准确地测定小分子的丙烯酞胺。
【机 构】
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安捷伦科技有限公司(北京),北京100102
【出 处】
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2007年全国有机质谱学术交流会
【发表日期】
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2007年9期
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