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<正>酸牛奶是很多人喜欢的食品。它具有营养价值高,帮助消化,容易吸收并能抑制肠毒素的产生的功能,使人益寿延年,是婴幼儿、老弱病患者的高级营养和疗效食品。夏季食用酸牛奶,可作清凉饮料。因此,近年来在国内市场(特别是大中城市)的销售量日趋增长,经
酸奶粉研究报告
【摘 要】
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<正>酸牛奶是很多人喜欢的食品。它具有营养价值高,帮助消化,容易吸收并能抑制肠毒素的产生的功能,使人益寿延年,是婴幼儿、老弱病患者的高级营养和疗效食品。夏季食用酸牛奶
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1982年02期
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