【摘 要】
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目的:确定酸枣仁油的超临界流体萃取工艺及其脂肪酸成分组成.方法:通过正交试验确定酸枣仁油超临界萃取的最佳工艺,采用GC-MS-DS对萃取所得油加以分析.结果:最佳工艺条件为A3
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目的:确定酸枣仁油的超临界流体萃取工艺及其脂肪酸成分组成.方法:通过正交试验确定酸枣仁油超临界萃取的最佳工艺,采用GC-MS-DS对萃取所得油加以分析.结果:最佳工艺条件为A3 B1 C2 D2 E1 F3,即萃取压力30Mpa,萃取温度35℃,分离压力12Mpa,分离温度45℃,分离压力6Mpa,分离温度50℃.油中含有10-十八烷烯酸、十八烷酸、十六烷酸、9,12-十八碳二烯酸等多种脂肪酸成分.结论:本工艺萃取酸枣仁油,具有收率高、组分多、提取温度低、时间短、对油中成分破坏少,稳定性好等特点.
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