家禽遗传育种学科是山东省农业科学院重点学科之一，主要从事家禽品种资源保存与创新利用以及家禽健康养殖关键技术研究。
　　人 才 队 伍
　　现有科研人员8人，具有高级职称5人，中级职称2人，其中博士3人、硕士4人。国家肉鸡、蛋鸡产业技术体系综合试验站站长各1人，山东省有突出贡献的中青年专家1人，济南市高层次人才7人。
　　科 研 平 台
　　建有山东省地方鸡品种资源活体基因库、山东省家禽育种工程技术研究中心2个省级科技创新平台。
　　研 究 方 向
　　家禽种质资源评价及遗传机制研究  对家禽优良品种种质特性进行评价，研究肉蛋品质性状、早熟性、抗病性状等重要经济性状的遗传机制，采用高通量测序、GWAS分析等手段分别从基因组、转录组以及细胞组等多组学水平挖掘功能基因，建立标记辅助选择方法。
　　家禽新品种选育  以生长速度、繁殖性状、饲料利用效率、抗逆性状等重要经济性状为目标，建立常规育种技术与现代生物技术相融合的高效育种技术体系，培育新品种（系），通过配合力测定，筛选出适合市场需求的高产优质家禽新品种（配套系）。
　　家禽健康养殖关键技術研究  研究家禽智慧化、精准化管控关键技术、肉蛋品质量安全保障技术一系列技术，建立不同品种品系的配套饲养管理技术体系，解决产业技术需要。
　　研 究 成 果
　　近年来先后承担国家科技支撑计划、国家现代农业产业技术体系、山东省良种工程重大课题等科研项目30余项，其中国家级项目12项，省级项目18项。
　　培育国家级新品种（配套系）2个，获得山东省科技进步一等奖1项、二等奖1项、三等奖2项，山东省农业科学院科技进步一等奖3项、二等奖1项，全国农牧渔业丰收奖二等奖1项，山东省农牧渔业丰收奖一等奖1项、三等奖1项，河北省山区创业二等奖1项。出版著作8部，获得国家专利11项，制定标准16项，其中国家农业行业标准1项，地方标准15项，在国内外核心期刊发表论文80余篇，其中SCI/EI收录12篇。