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介绍了利用甘肃省分布广、具有地域特色的果品 -软儿梨研制果汁饮料的工艺、加工特点及生产配方。
软儿梨汁饮料的研制
【摘 要】
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介绍了利用甘肃省分布广、具有地域特色的果品 -软儿梨研制果汁饮料的工艺、加工特点及生产配方。
【机 构】
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甘肃省轻工业科学研究所,苏州市城西中学
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2002年06期
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