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期刊论文
饮料热灌装生产中的CIP
饮料热灌装生产中的CIP
来源 :酒.饮料技术装备 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lixuechao0926
【摘 要】
:
CIP装置和清洗的工艺流程直接影响饮料热灌装生产过程和饮品的质量,作者通过阐述CIP清洗对设备的要求,对控制及清洗剂的要求及清洗效果的检测评估等,提出了自己的观点和看法。
【作 者】
:
严汉桥
徐叶界
康贤成
【机 构】
:
南京轻工业机械厂
【出 处】
:
酒.饮料技术装备
【发表日期】
:
2010年1期
【关键词】
:
CIP装置
生产过程
热灌装
饮料
CIP清洗
工艺流程
检测评估
清洗效果
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CIP装置和清洗的工艺流程直接影响饮料热灌装生产过程和饮品的质量,作者通过阐述CIP清洗对设备的要求,对控制及清洗剂的要求及清洗效果的检测评估等,提出了自己的观点和看法。
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