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动物源性饲料易受微生物的污染，因此在动物源性饲料的生产过程中一般都有高温灭菌的过程，但为了保证成品的营养水平，温度又不能过高，一般在工厂化生产的条件下会在100℃左右。这只能从一定程度上杀灭细菌，使细菌数或活力限定在动物的耐受力内，但并不能保证细菌被充分杀灭。黄宁（2004）报告：即便是进口的优质鱼粉（生产过程中的温度可达130℃以上），成品中依然可以检出致病菌。但是动物本身对病原菌有一定的抵抗力，在通常情况下，畜禽消化道内都是有有害菌存在的，当动物因为某些原因出现免疫力下降时，这些病菌才会引发疾病。正是