《大长今》再掀韩剧热潮，吸引了很多的观众，包括我。感觉最美的镜头就是煮食，你看，做饭的女人穿着雪白的围裙，表情安详，像艺术家一样，耐心细致地洗菜，快速熟练地切菜，将五颜六色的原料巧妙搭配，轻柔优雅地察看面前冒着热气的小锅……韩尚宫娘娘更是以“用心”与“诚意”教长今体会做膳者的基本心态，用那份真诚，那份操劳，那份平静，那份煮食的心情，来养护品膳者的心灵，不让人感动吗？
　　我不禁感慨，在速成速食的快餐食品充斥生活的今天，浮躁匆忙、追求快节奏生活的人们是否还有那份煮食的心情？反思今日的教学，如果把教师看作是“煮食者”，我们是否给学生太多的“方便面”？
　　在课改这支新的指挥棒下，教学仍然高奏“分数”的乐曲，虽说增加了课外阅读量，丰富了学生的视野，陶冶了学生的情操，但万变不离其宗——分、分、分，仍然是学生和老师的命根。急功近利的教师为了应付考试，应运而生了新形势下的“快餐食品”：检查学生课外阅读知识的积累、内化，必然涉及学生词语的储存量，老师便将一些词语归类让学生背诵、抄写。不可否认浓缩的是精华，但无疑缺少了学生对知识的“细嚼慢咽”，虽填饱了肚皮，但终究体味不到品尝美食带给人的愉悦心情。教学本身是一门艺术，教学的价值本应体现在教与学的过程之中。现在，当老师以一种最简单的方式，将艺术肢解成标本甚至做成木乃伊时，教学如何能美丽？
　　知识不是速成的。美丽的教学，需要“煮食”的心情，用以养护学生的心灵。面对教育现实的近乎残酷的应试压力，我们依旧能轻松漫步在课堂上，能在最细微处，用我们的教育智慧将教育的细节演绎得精彩绝伦，能在目前各级教育行政部门仍然以考试成绩来衡量教师的体制下，依然一如既往地传授无法考查、无关应试但却十分重要的教育内容，能够着眼未来，把真正有价值有营养的东西教给学生，培养心灵健康的学生。
　　兢兢业业的“煮食者”也许会有失落，没有快餐食品的快速高效、立竿见影，但是，等到我们的课堂拥有了那份用心与诚意的心态时，也就达到了更高的教学境界，这是一种真正的育人境界。
　　大隐于市，教育无痕。其实在养护学生心灵的同时，教师不也在养护自己的心灵吗？
　　（责任编辑：子非）