【摘 要】
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<正>咖啡,茜草科常绿小乔木,最佳生长环境在南北纬25°之间。世界著名的咖啡均产自这一地带,因而这里被誉为"咖啡带",但是咖啡带出产的咖啡并不都是好咖啡,咖啡品质还取决于
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<正>咖啡,茜草科常绿小乔木,最佳生长环境在南北纬25°之间。世界著名的咖啡均产自这一地带,因而这里被誉为"咖啡带",但是咖啡带出产的咖啡并不都是好咖啡,咖啡品质还取决于其生长的环境、气候、栽培管理技术等多种因素,需要雨量充沛、阳光明媚,同时,海拔越高其品质相对来说越好。在咖啡行业有这么一群人,他们跋山涉水、深入险境,致力于寻找真正的高品质咖啡豆,被称作"寻豆人"。而在中国咖啡行业,有这样一位企
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