【摘 要】
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<正> 一提起葡萄酒大家不由得就想起法国的葡萄酒工业的产值占全法国工业总产值的第一位,这在世界上是少有的。法国葡萄酒工业所以有名,是因为它的产量大,品种多,质量好,进出
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<正> 一提起葡萄酒大家不由得就想起法国的葡萄酒工业的产值占全法国工业总产值的第一位,这在世界上是少有的。法国葡萄酒工业所以有名,是因为它的产量大,品种多,质量好,进出口葡萄酒也多。法国现有种植葡萄面积19,845,000亩,分布在八个产区。所谓八个产区中有七个是集中产区,这些产区的葡萄面积分布如表1。法国葡萄酒产量一般在700万吨上下,最多的一年曾达到过850多万吨,这八个地区的产量和其他地区分散产量见表1。法国的葡萄酒产量波动很大,主要是受气候的影响,如有一年在葡萄收获季节时遭
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