肉苁蓉多糖的碱提取及其化学分析

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用4%NaOH提肉苁蓉多糖,并对其进行分析。粗提肉苁蓉多糖蛋白含量为7.55%,其中97.12%为游离态,其余部分为结合态;总糖含量为63.84%;大体含有4个分子量级别的组分,平均分子量在67.18万以上,其中分子量在128.29万左右的占48.64%。肉苁蓉多糖的糖基组成为D-葡萄糖、L-鼠李糖、L-阿拉伯糖、D-半乳糖、D-甘露糖、D-半乳糖醛酸和D-木糖,它们的摩尔比约为22.77:12.40:8.67:6.56:3.15:2.52:1.00。此结果显示,碱提取的肉苁蓉多糖是糖基组成比较简单但构型
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